Plukbrood met smeersels (V)
De Kade aioli - kruidenboter
Soep van de dag
Een dagelijks wisselende soep
Franse uiensoep
Met een gesmolten kaascrouton
Duo "De Kade" (vanaf twee personen)
Een proeverij van verschillende voorgerechten
Camembert fondue-style (V)
Camembert warm uit de oven - plukbrood - crudités
Pikante knoflookgamba's
Geroosterd brood om mee te dippen
Sliders (2 stuks) • vegetarisch mogelijk
1x mini burger pulled brisket - koolsla - BBQ-saus 1x mini beefburger - cheddar - burger saus
Rundercarpaccio
Met pesto en/of truffelmayonaise Pijnboompitten - rucola - Parmezaanse kaas
Duo van vis
Tonijntataki - gyoza van garnaal - wakame - sojadressing
Dun gesneden Jamón Ibérico
Getoast brood - tomaat
Gekonfijte eend
Roodlof - rucola - bloedsinasappel - dragonmayonaise
Chorizokroketjes (5 st.)
Spicy kimchi-mayonaise - peterselie
Bruschetta's (3st.) (V)
Tomatensalsa - ui - bleekselderij - basilicum
Flammkuchen
Crème fraîche - rode ui - kaas - rucola - pancetta
Chateaubriand 400 gr*
Chimichurri - sjalot crème - seizoen groenten - gepofte aardappel - chilivlokken - pancetta - crème fraîche
Green Butcher (V)
Knolselderijsteak - vegan sliders - vega gyoza's - seizoen groenten - winterpostelein— sjalot crème - gepofte aardappel - crème fraîche - morillesaus
Fish platter*
Tonijnsteak - Black Tiger gamba's - wisselende vis - chipirones - garnalen gyoza's - wakame - seizoen groenten
Ossenhaas van 't koetje*
Portjus, pittige jus of kruidenboter - met sjalot crème
Gebakken eendenborstfilet
Aardappel-knolpuree - pastinaakchips - geroosterde spruitjes - cranberryjus
Wisselende vis special
Met bijpassend garnituur
Gegrilde prei (V)
Hazelnootcrumble - truffel - kappertjes - fondant aardappel - bruine boter
Tonijnsteak
Glasnoedels - Oosterse groenten - sesam
Orzo (V)
Pasta - rode kool - spinazie - feta - walnoten
D.K. Burger*
Rund - brioche - pancetta - augurk - ui - tomaat - burgersaus
Kipsaté*
Satésaus - cassavekroepoek - atjar - seroendeng - gefrituurde ui - chilipeper - sesam
Parmezaanfrites met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
Frites met mayonaise
Gegrilde groenten
Groene salade
Seizoenssalade (V)
Warme Camembert - mini peen - Choggiabiet - walnoot - balsamico glaze
Vissalade
Tonijnsteak - makreel - Black Tiger gamba's - ingelegde rode ui en radijs - citrus vinaigrette
Thaise Beef salade
Suger snaps - paprika - taugé - cashewnoten - bloedsinaasappel
Kaasplankje
Vier kazen - walnoot - huisgemaakte compote
Baklava
Walnoten - amandel - hangop
Tarte Tatin (appel)
Kaneelijs
Licor 43 brownie
Vanille ijs
Sgroppino
Citroensorbetijs, vodka, prosecco
Kroket met frites, appelmoes en een waterijsje
Frikandel met frites, appelmoes en een waterijsje
Kipnuggets met frites, appelmoes en een waterijsje
Mini burger met frites, appelmoes en een waterijsje
At De Kade Menu, you'll find a delightful selection of dishes that truly reflect the heart of Hoorn's vibrant food scene. Located in the charming Korenmarkt area, this cozy spot serves a variety of mouth-watering meals, from fresh, locally sourced seafood to hearty, comforting plates. Each dish is thoughtfully prepared, showcasing the best ingredients and flavors. Whether you're in the mood for something light or a full-on feast, De Kade has something to satisfy every craving. The atmosphere is relaxed yet welcoming, making it the perfect place to unwind and enjoy a meal with friends or family. With a mix of classic favorites and inventive new options, De Kade Menu offers a dining experience that keeps you coming back for more.